8) Feira Sabores do Campo/2008 tem participação de moradora de Witmarsum

Quinta-feira, 17 de julho de 2008 - 16h25m

PR: Feira Sabores do Campo traz os aromas do meio rural

Curitiba/PR
A partir desta quarta-feira (23) o público de Curitiba terá a oportunidade de estar em contato com os verdadeiros sabores e aromas do campo. Isso será possível com a realização da IX Feira Sabores do Campo, que acontece no Centro de Eventos do Parque Barigüi até dia 27 (domingo).

As pessoas poderão encontrar e comprar os produtos da pequena agroindústria familiar do Paraná que recorrem a receitas originais das famílias que passam de geração em geração. Este ano estará à disposição cerca de 2.000 itens entre produtos convencionais e orgânicos, de origem animal e vegetal. Serão cerca de 500 famílias que estão vendendo e oferecendo produtos exclusivos como queijos, embutidos, conservas, geléias, pães, bolachas, doces, sucos, licores, picles, todos produzidos nas propriedades da Agricultura Familiar. Também estarão em exposição o artesanato rural e as alternativas de Turismo Rural na Região Metropolitana de Curitiba e de outras regiões do Paraná.

Esses produtos estão cada vez mais ganhando a preferência do público urbano pela qualidade que apresentam e pelos preços atraentes. A Feira Sabores do Campo é uma promoção da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento que junto com a Emater coordena o programa Fábrica do Agricultor, criado para diversificar a cadeia produtiva rural como forma de fortalecimento da Agricultura Familiar, fixação e permanência do agricultor na sua atividade, integrada ao sistema de produção.

Entre as novidades que serão apresentadas este ano estão as trufas de chocolates e sorvetes e bombons com noz macadâmia. As trufas de chocolates são feitas na Colônia Witmarsum, em Palmeira, por uma família de descendentes de alemães. A produtora Edeltraud Regina Lowen Gomes recorreu a uma receita exclusiva da família para transformar parte da produção de leite da propriedade do pai. “Essa receita não se acha em lugar nenhum”, adiantou. O diferencial é que a trufa tem cobertura de chocolate e a massa por dentro é mole, resultando num doce bastante saboroso. As trufas serão oferecidas em oito sabores como a de chocolate tradicional, coco, maracujá, nozes, castanha, amendoim, café e menta. Os bombons serão vendidos a R$ 1,50 cada um. Os bombons e sorvetes feitos à base de noz de macadâmia é feito com produto cultivado do Paraná. A demanda do produtor está acima da sua capacidade de produção e ele está incentivando outros produtores a cultivar a planta, na região Norte do Estado para industrializar.

Serviço: Feira Sabores do Campo. Dia: 23 a 27 (quarta-feira a domingo).
Dias 23 a 25 – das 14:00 às 22:00 horas.
Dia 26 – a partir do meio dia até 22:00 horas.
Dia 27 - a partir do meio dia até 21 horas.
Ingresso – R$ 5,00, sendo R$ 2,00 em bônus para gastar na Feira
Crianças até 12 anos e adultos a partir de 60 anos não pagam.

Fonte: Governo do Paraná

Fonte: http://www.paginarural.com.br/noticias_detalhes.php?id=93568